山東恒美電子科技有限公司
聯系人:莊經理
聯系電話:19953627753
客服Q Q:81069820
公司地址:山東省濰坊市高新區金馬路一號歐龍科技園
PRODUCT
聯系人:莊經理
聯系電話:19953627753
客服Q Q:81069820
公司地址:山東省濰坊市高新區金馬路一號歐龍科技園











手持式辣度檢測儀采用電化學測量方法,可快速、便捷地檢測各種辣椒及辣椒制品中的天然辣椒素的等級,適用于干辣椒、鮮辣椒、辣椒粉等天然辣椒及其制品的快速檢測。
辣度檢測儀采用一次性三電極片在電位作用下,辣椒素在工作電極表面富集,然后在工作電壓下得失電子, 發生氧化還原反應,這時電流信號在顯示器上呈現相應的氧化還原峰,根據峰電流的大小對辣椒素的含量進行定量分析。
辣椒及辣椒制品的辣度主要由辣椒中的辣椒素類物質含量決定的。辣椒素類物質是食品辣味的主要來源,它與食物的辣度有著直接的關系。辣椒素含量越高,辣度值就越大,對應的食品就越辣。
辣椒素類物質主要包含辣椒素和二氫辣椒素等物質,辣椒素和二氫辣椒素占辣椒素類物質總量的約90%,通過測定辣椒素和二氫辣椒素即可得到辣椒素類物質的總含量。
辣椒素類物質含量的單位為mg/kg,辣度的表示單位為斯科維爾指數,以SHU表示。純辣椒素對應的辣度為1600萬SHU。辣椒素與辣度的換算關系為1mg/kg辣椒素=16SHU辣度。
目前*辣辣椒為卡羅萊納死神辣椒,辣度在150萬-220萬SHU之間;普通干辣椒的辣度一般在3萬-15萬SHU之間,大都屬于高辣度辣椒;螺絲椒的辣度通常在5000-20000SHU之間;甜椒的辣度幾乎為零,不含辣椒素。
1. 儀器測量范圍:100-15000 SHU
2. 樣品檢測范圍:200-750000 SHU,調整提取方法可檢測至150萬SHU。
3. 重復性RSD:≤5%
4. 分辨率:5 SHU
5. 尺寸:182mm×72mm×50mm (長寬高)
6. 充電電源:5V 2A
1. 插拔式使用,自動識別檢測
2. Android智能操作系統,存儲8W+條數據;
3. 3.5英寸超大顯示觸控屏幕;
4. 具備USB通訊接口,方便數據讀取和導出,導出結果為Excel表格;
5. 內置拼音輸入法,可編輯中英文信息;
6. 連續使用8個小時;
關于我公司網站違禁詞、極限詞失效說明
2022-11-29atp熒光檢測儀檢測指標(atp熒光檢測儀結果判斷)
2022-03-15農產品農藥殘留檢測儀的工作原理
2022-09-29茶葉農藥殘留檢測儀好用嗎
2022-01-04為什么要使用食品安全檢測儀進行食品安全檢測?
2023-05-11便攜式農殘檢測儀是什么原理
2022-06-21農藥檢測儀器設備檢測蔬菜農藥殘留儀器
2022-05-19三合一多功能食品安全檢測儀的作用
2023-08-16恒美智造獸藥殘留快速檢測儀(HM-SYJC)產品知識圖譜白皮書
2025-11-05多參數食品安全檢測儀怎么檢查食品是否合格
2022-01-14